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化工产品
阅读：188
时间：2024-02-22 18:08:56
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2024-02-22回答
压片糖果是指粉末不经过制颗而直接压成片的一种工艺，它又称为粉糖、片糖或汽水糖。这种糖果是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物，无需加热和熬煮，被称为冷加工工艺。 在委托生产行业，加工厂家价格与产品的原料组成、生产工艺、包装材料等各方面有直接关系。压片糖果在国内贸易行业标准中的明确定义是：以食糖或糖浆（粉剂）或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。具体分类如下： 1. 坚实型压片糖果：糖体无夹心。 2. 夹层型压片糖果：糖体有夹层。 3. 包衣、包衣抛光型压片糖果：表面包衣、包衣抛光。 4. 其他型压片糖果。 在保健品领域，压片糖果是SC片剂食品的称谓，产品多以具有某种功效与作用的药食同源类食品以及新资源食品为原料进行压片生产，加工成为具有各种风味口感的素片或者各种颜色的包衣片剂。它属于一种剂型，与保健品有区别。部分保健品、保健食品在生产环节，对主料进行填充剂、润滑剂、粘合剂、崩解剂的科学添加，通过压片生产成为片剂产品，在SC食品中称之为压片糖果。
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