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2023-12-19回答
酒石酸,即2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸,化学式为C4H6O6。它存在于多种植物中,如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中主要的有机酸之一。酒石酸作为食品中添加的抗氧化剂,可以使食物具有酸味。它的最大用途是作为饮料添加剂和药物工业原料。此外,酒石酸也常用于制药物、媒染剂和鞣剂等,并可以作为拆分外消旋碱性化合物的试剂。
化工产品 阅读:198 时间:2023-12-19 20:49:23
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2023-12-19回答
酒石酸,即2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸,化学式为C4H6O6。它存在于多种植物中,如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中主要的有机酸之一。酒石酸作为食品中添加的抗氧化剂,可以使食物具有酸味。它的最大用途是作为饮料添加剂和药物工业原料。此外,酒石酸也常用于制药物、媒染剂和鞣剂等,并可以作为拆分外消旋碱性化合物的试剂。
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