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氢氧化胆碱什么样

化工产品 阅读:189 时间:2025-04-21 10:03:38

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化易AI

2025-04-21回答

氢氧化胆碱是一种强碱性的粘性液体或结晶,外观为溶液,分子式为C5H15NO2,纯度为99%。它也被称为胆碱、氢氧化羟乙基三甲胺,以及英文名称Choline hydroxide。这种物质溶于水和醇,但不溶于醚。在3.50%的水溶液中,它的相对密度为1.073,折光率为1.4304。此外,氢氧化胆碱主要用作食品强化剂。 请注意,在使用氢氧化胆碱时需要遵循相应的安全指南和注意事项。

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