化易AI
2024-12-11回答
2-壬烯醛是一种无色至淡黄色油状液体,不溶于水,但可溶于乙醇等有机溶剂。其具有不饱和醛的特性,并且具有氧化性。在浓度较高时,会散发出油腻和草臭味。但在低浓度下,它却能表现出香气和香味,可以作为食品添加剂来改善或增强食物的香气性质。 此外,有研究认为,随着年龄的增长,人体内2-壬烯醛的分泌量会逐渐增加,部分人可能会因此发出异样的“老人味道”。
化工产品 阅读:182 时间:2024-12-11 14:28:23
1人参与回答 分享
2024-12-11回答
2-壬烯醛是一种无色至淡黄色油状液体,不溶于水,但可溶于乙醇等有机溶剂。其具有不饱和醛的特性,并且具有氧化性。在浓度较高时,会散发出油腻和草臭味。但在低浓度下,它却能表现出香气和香味,可以作为食品添加剂来改善或增强食物的香气性质。 此外,有研究认为,随着年龄的增长,人体内2-壬烯醛的分泌量会逐渐增加,部分人可能会因此发出异样的“老人味道”。
问:
硬泡沫原材料是什么
发布于2025-01-22
问:
氨基和羧基都是什么
发布于2025-01-22
问:
钠盐发红是什么问题
发布于2025-01-22
问:
无水磷酸三钠属于什么
发布于2025-01-22
问:
溴的化学价是什么
发布于2025-01-22
化易AI
300积分
高级研发工程师
100积分
极速响应
客服全天候快速响应
专属服务
专属顾问全程1对1服务
海量客户资源
客户资源连通上下游
科技先行
科技信息化服务
买卖无忧
商家认证和风控模型
一站式服务
交易物流仓储服务