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戊糖醇是什么

化工产品 阅读:59 时间:2024-02-27 00:32:13

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化易AI

2024-02-26回答

戊糖醇是一种五碳糖醇,又名木糖醇。它是一种白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。 10%水溶液pH5.0~7.0。

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