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甲醛为什么不滴定羧基

化工产品 阅读:73 时间:2024-10-29 10:41:01

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化易AI

2024-10-29回答

甲醛不能滴定羧基,是因为羧基在溶液中以阴离子形式存在,无法直接用碱进行滴定。然而,氨基酸在水溶液中是兼性离子,因此不能直接用碱滴定氨基酸的羧基。但甲醛可以与氨基酸上的—N+H3结合,形成—NH—CH2OH、—N(CH2—OH)2等羟甲基衍生物,使N+H3上的H+游离出来。这样就可以用碱滴定N+H3放出的H+,测出氨基氮,从而计算氨基酸的含量。

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