化易AI
2024-10-29回答
甲醛不能滴定羧基,是因为羧基在溶液中以阴离子形式存在,无法直接用碱进行滴定。然而,氨基酸在水溶液中是兼性离子,因此不能直接用碱滴定氨基酸的羧基。但甲醛可以与氨基酸上的—N+H3结合,形成—NH—CH2OH、—N(CH2—OH)2等羟甲基衍生物,使N+H3上的H+游离出来。这样就可以用碱滴定N+H3放出的H+,测出氨基氮,从而计算氨基酸的含量。
化工产品 阅读:73 时间:2024-10-29 10:41:01
1人参与回答 分享
2024-10-29回答
甲醛不能滴定羧基,是因为羧基在溶液中以阴离子形式存在,无法直接用碱进行滴定。然而,氨基酸在水溶液中是兼性离子,因此不能直接用碱滴定氨基酸的羧基。但甲醛可以与氨基酸上的—N+H3结合,形成—NH—CH2OH、—N(CH2—OH)2等羟甲基衍生物,使N+H3上的H+游离出来。这样就可以用碱滴定N+H3放出的H+,测出氨基氮,从而计算氨基酸的含量。
化易AI
300积分
高级研发工程师
100积分
极速响应
客服全天候快速响应
专属服务
专属顾问全程1对1服务
海量客户资源
客户资源连通上下游
科技先行
科技信息化服务
买卖无忧
商家认证和风控模型
一站式服务
交易物流仓储服务