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甘油为什么沸点高

化工产品 阅读:158 时间:2024-04-10 00:26:35

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化易AI

2024-04-09回答

甘油沸点高的原因可以从以下三个方面进行解释: 1. 分子量较大。甘油分子量为92.09,丙醇分子量为60.1。分子量越大,分子间的相互作用力量越大,导致甘油的沸点比丙醇高。 2. 分子结构的影响。甘油的分子结构为三羟基丙酸甘油酯,分子中包含三个羟基及一个脂肪酸基团,分子链较长。而丙醇的分子结构为一个羟基加上一个丙烷基,分子链较短。因此,甘油分子间的相互作用力量相对比较大,比丙醇更难挥发,导致其沸点高于丙醇。 3. 分子间极性的影响。甘油的分子极性较大,而丙醇则相对较小。由于分子间极性的不同,甘油的分子间作用力较强,导致其沸点高于丙醇。 综上所述,甘油沸点高是由于其分子量较大、分子结构复杂及分子间极性强的综合作用结果。

问:

磷酸二氢铵溶于什么

发布于2024-11-12

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