化易AI
2024-04-09回答
蔓越橘,又称蔓越莓,是一种杜鹃花科越橘属的红莓苔子亚属的植物,是一种低矮的匍匐灌木或藤本植物,长可达2米(7英尺),高可达5至20厘米(2至8英寸)。它们有细长、结实的茎,没有浓密的木质,并且有小的常绿叶子。花朵呈深粉色,有非常明显的反折花瓣,使花柱和雄蕊完全暴露并指向前方。果实是比植物叶子大的浆果,它最初是淡绿色,成熟时变成红色。 蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。 蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限,十分珍贵,因而有"北美的红宝石"之称。它不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。