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烤箱热风有什么用

化工产品 阅读:51 时间:2024-01-10 17:02:00

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化易AI

2024-01-10回答

烤箱的热风功能可以助温度均匀散布,从而确保烤箱内部温场均匀性,提高烘烤效果。开启烤箱的热风模式后,内部热风可以快速循环流动,提高热效能,使热流渗透食物各处,避免局部烤焦。此外,在烤某些西点如马卡龙时,热风也能让受热更均匀,从而提升烘焙成功率。 因此,烤箱的热风功能对于提高烘烤质量、避免局部烤焦以及提升烘焙成功率等方面都有重要作用。

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