化易AI
2024-01-05回答
杏仁吃起来酸的原因有两种可能: 1. 杏仁可能已经变质,由于其中含有的天然脂肪和油脂在空气中暴露一段时间后,会氧化分解,产生酸味。 2. 杏仁本身含有氢氰酸,这是一种具有酸味的物质,当杏仁变老或储存不当,氢氰酸的含量会增加,导致其发酸。 请注意,如果杏仁吃起来发酸,最好不要食用,因为这可能表示杏仁已经变质,食用变质的食物可能会引发健康问题。
化工产品 阅读:67 时间:2024-01-05 18:07:41
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2024-01-05回答
杏仁吃起来酸的原因有两种可能: 1. 杏仁可能已经变质,由于其中含有的天然脂肪和油脂在空气中暴露一段时间后,会氧化分解,产生酸味。 2. 杏仁本身含有氢氰酸,这是一种具有酸味的物质,当杏仁变老或储存不当,氢氰酸的含量会增加,导致其发酸。 请注意,如果杏仁吃起来发酸,最好不要食用,因为这可能表示杏仁已经变质,食用变质的食物可能会引发健康问题。
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