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2023-12-20回答
直火指的是直接从出气孔上出来的火焰,如果分火器的出气孔是圆孔的,就是直火。直火的优点在于火焰垂直,作为火焰最高温度的外焰以点的形式接触锅底,火力直喷锅底,适用于爆炒。然而,直火的缺点在于火力分布不均匀,部分使用加压阀地区容易离焰。
化工产品 阅读:110 时间:2023-12-21 01:16:37
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2023-12-20回答
直火指的是直接从出气孔上出来的火焰,如果分火器的出气孔是圆孔的,就是直火。直火的优点在于火焰垂直,作为火焰最高温度的外焰以点的形式接触锅底,火力直喷锅底,适用于爆炒。然而,直火的缺点在于火力分布不均匀,部分使用加压阀地区容易离焰。
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