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检测还原糖用什么试剂

化工产品 阅读:79 时间:2023-12-14 19:53:10

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化易AI

2023-12-14回答

检测还原糖使用的试剂是斐林试剂。斐林试剂在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。这种试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。

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