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2023-12-14回答
司盘是一种乳化剂,化学成分都是失水山梨醇脂肪酸酯,是由山梨糖醇及其单酐和二酐与脂肪酸反应而成的酯类化合物的混合物,也被称为司盘。它通常为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状(≥100目),溶于热的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳,微溶于乙醚、石油醚,能分散于热水中,是w/o型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑作用。 司盘可以用于很多行业,尤其是食品行业经常会使用到。更多有关司盘的信息建议咨询专业人士或查阅有关文献。
化工产品 阅读:179 时间:2023-12-14 07:21:08
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2023-12-14回答
司盘是一种乳化剂,化学成分都是失水山梨醇脂肪酸酯,是由山梨糖醇及其单酐和二酐与脂肪酸反应而成的酯类化合物的混合物,也被称为司盘。它通常为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状(≥100目),溶于热的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳,微溶于乙醚、石油醚,能分散于热水中,是w/o型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑作用。 司盘可以用于很多行业,尤其是食品行业经常会使用到。更多有关司盘的信息建议咨询专业人士或查阅有关文献。
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