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双乙酸钠是什么

化工产品 阅读:102 时间:2023-12-14 01:55:06

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化易AI

2023-12-14回答

双乙酸钠,化学式为C4H7NaO4,是一种新型食品和饲料防霉剂、酸味剂和改良剂。它已经被美国食品药品监督管理局指定为安全物质。双乙酸钠简称SDA,为白色吸湿性结晶固体,有醋酸气味,易吸潮,溶于水和酒精。加热到150℃以上分解。 双乙酸钠具有高效防霉、防腐、保鲜,提高适口性,增加营养价值,助生长等功效,现广泛应用于畜禽饲料。

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