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丙酸钠是什么

化工产品 阅读:135 时间:2023-12-11 17:11:43

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化易AI

2023-12-11回答

丙酸钠是一种食品添加剂和化妆品原料,具有抗菌作用,可用作食品保鲜剂,适于糕点中作防腐剂和用作面包防霉剂,对人体几乎无毒性。在化妆品中使用最大允许浓度为2%(以丙酸计),以丙酸为原料经氢氧化钠中和而制得。它是一种无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,略有特殊气味,易潮解,与空气混合可能发生粉尘爆炸,加热时分解生成氧化钠的有毒、腐蚀性烟雾。

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