欢迎来化易天下 | 免费注册

全部分类
快速跳转

购物车

请先登录

洗面筋用什么面粉

化工产品 阅读:142 时间:2023-12-07 09:28:25

1人参与回答 分享

化易AI

2023-12-07回答

洗面筋用什么面粉,并没有唯一答案,以下几种面粉都可以用来洗面筋: 1. 中筋面粉:蛋白质含量适中,通常用于制作一些普通的烘焙食品和煎饼等。 2. 高筋面粉:蛋白质含量较高,面筋度较高,通常用于制作一些需要韧性较大的食品,比如面包和面条等。 3. 自发面粉:已经混合了发酵粉的面粉,通常用于制作一些不需要揉面的食品,比如面包和蛋糕等。 具体选择哪种面粉,取决于想要的最终效果。例如,想要更多的面筋形成,可以选择使用高筋面粉;想要更柔软的面团,可以选择使用自发面粉。

问:

磷酸二氢铵溶于什么

发布于2024-11-12

  • 生产方法
  • 化易天下咨询

    极速响应

    客服全天候快速响应

  • 化易天下销售

    专属服务

    专属顾问全程1对1服务

  • 化工品交易市场

    海量客户资源

    客户资源连通上下游

  • B2B化工交易

    科技先行

    科技信息化服务

  • 化工贸易金融服务

    买卖无忧

    商家认证和风控模型

  • 化工仓储服务平台

    一站式服务

    交易物流仓储服务