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2025-03-20回答
盛装食用油最好的容器是避光的坛子或深色玻璃瓶,这样可以防止光促进食用油产生游离基,加快油脂氧化速度。如果需要分装,最好选择玻璃材质的分装瓶,而且最好是棕色瓶(可避光)。此外,金属容器不宜盛装食用油,因为金属离子会催化植物油脂发生氧化酸败。
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时间:2025-03-20 05:20:13
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2025-03-20回答
盛装食用油最好的容器是避光的坛子或深色玻璃瓶,这样可以防止光促进食用油产生游离基,加快油脂氧化速度。如果需要分装,最好选择玻璃材质的分装瓶,而且最好是棕色瓶(可避光)。此外,金属容器不宜盛装食用油,因为金属离子会催化植物油脂发生氧化酸败。
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