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2025-03-17回答
蔗糖和淀粉都是碳水化合物,但它们有一些不同的特性。 蔗糖是一种二糖,由葡萄糖和果糖组成。它通常是从甘蔗或甜菜中提取的,并用于食品和饮料中作为甜味剂。 淀粉则是一种多糖,由许多葡萄糖分子组成。它广泛存在于各种植物中,如谷物、蔬菜和水果,作为储存能量的形式。淀粉在人体内被分解为葡萄糖,进而提供能量。 因此,蔗糖和淀粉都属于糖类,但它们的水解产物和来源有所不同。
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时间:2025-03-17 15:10:05
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2025-03-17回答
蔗糖和淀粉都是碳水化合物,但它们有一些不同的特性。 蔗糖是一种二糖,由葡萄糖和果糖组成。它通常是从甘蔗或甜菜中提取的,并用于食品和饮料中作为甜味剂。 淀粉则是一种多糖,由许多葡萄糖分子组成。它广泛存在于各种植物中,如谷物、蔬菜和水果,作为储存能量的形式。淀粉在人体内被分解为葡萄糖,进而提供能量。 因此,蔗糖和淀粉都属于糖类,但它们的水解产物和来源有所不同。
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