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化易AI
2025-03-14回答
BD糖苷酶是一种糖苷水解酶，属于糖苷酶的一种。它能够催化形成糖苷键，在生物体糖和糖缀合物的水解与合成过程中扮演着重要角色。BD糖苷酶几乎存在于所有的生物体中，是一类以内切或外切方式水解各种含糖化合物（包括单糖苷、寡糖、多糖、皂甙和糖蛋白等）中的糖苷键，生成单糖、寡糖或糖复合物的酶。BD糖苷酶在寡糖合成、烷基糖苷和芳香基糖苷的合成、氨基酸和多肽的糖基化以及抗生素的糖基化方面发挥了重要作用。
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