
化易AI
2025-01-22回答
钠盐发红可能是由于盐中添加的碘剂被氧化还原为游离碘析出所致。当游离碘含量较少时,显微黄色,游离碘含量较高时,显微红色,并伴随轻微的碘味。但这种所谓的“红盐”、“黄盐”置于空气中敞放时,颜色会逐渐消失,恢复盐本身的白色,这是碘的“升华”特性。 请注意,如果钠盐发红,最好不要食用。
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时间:2025-01-22 01:41:28
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2025-01-22回答
钠盐发红可能是由于盐中添加的碘剂被氧化还原为游离碘析出所致。当游离碘含量较少时,显微黄色,游离碘含量较高时,显微红色,并伴随轻微的碘味。但这种所谓的“红盐”、“黄盐”置于空气中敞放时,颜色会逐渐消失,恢复盐本身的白色,这是碘的“升华”特性。 请注意,如果钠盐发红,最好不要食用。
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