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2025-01-14回答
酪蛋白酸钠是一种化合物,它是一种牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐。在一般情况下,它本身不带电。然而,如果酪蛋白酸钠分子溶解在水中,那么它可能会发生电离作用,导致一部分离子带有电荷。但这种情况并不是普遍存在的,除非在特定的环境条件下发生。
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时间:2025-01-14 07:18:41
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2025-01-14回答
酪蛋白酸钠是一种化合物,它是一种牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐。在一般情况下,它本身不带电。然而,如果酪蛋白酸钠分子溶解在水中,那么它可能会发生电离作用,导致一部分离子带有电荷。但这种情况并不是普遍存在的,除非在特定的环境条件下发生。
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