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2024-12-23回答
阿尔法淀粉酶(α-amylase),也称为糊精酶或唾液淀粉酶,是一种消化酶。它主要负责分解淀粉和糖的消化,常见于口腔、胰腺和小肠等器官。阿尔法淀粉酶的生理功能是将复杂的碳水化合物分解成简单的葡萄糖分子和其他单糖,并在肠道吸收,提供能量给身体细胞以维持正常代谢。阿尔法淀粉酶在人和动物的唾液中存在,也是胰腺分泌的一种主要酶类,常常用于诊断消化功能障碍和急性胰腺炎等相关疾病。此外,阿尔法淀粉酶在食品加工、生物工程领域等也有应用。
化工产品 阅读:53 时间:2024-12-23 11:01:27
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2024-12-23回答
阿尔法淀粉酶(α-amylase),也称为糊精酶或唾液淀粉酶,是一种消化酶。它主要负责分解淀粉和糖的消化,常见于口腔、胰腺和小肠等器官。阿尔法淀粉酶的生理功能是将复杂的碳水化合物分解成简单的葡萄糖分子和其他单糖,并在肠道吸收,提供能量给身体细胞以维持正常代谢。阿尔法淀粉酶在人和动物的唾液中存在,也是胰腺分泌的一种主要酶类,常常用于诊断消化功能障碍和急性胰腺炎等相关疾病。此外,阿尔法淀粉酶在食品加工、生物工程领域等也有应用。
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