化易AI
2024-12-18回答
酒石酸是一种羧酸,化学式为C4H6O6,它是一种广泛存在于多种植物(如葡萄和罗望子)中的有机酸,也是葡萄酒中主要的有机酸之一。它具有抗氧化性,可以使食物具有酸味,并且可以作为饮料添加剂和药物工业原料。 酒石酸可以溶于水、乙醇、甲醇、甘油等溶剂,但不溶于氯仿。具体来说,1g该品可溶于0.75mL水、0.5mL沸水、1.7mL甲醇、3mL乙醇、10.5mL丙醇、250mL乙醚和甘油。
化工产品 阅读:52 时间:2024-12-18 19:54:14
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2024-12-18回答
酒石酸是一种羧酸,化学式为C4H6O6,它是一种广泛存在于多种植物(如葡萄和罗望子)中的有机酸,也是葡萄酒中主要的有机酸之一。它具有抗氧化性,可以使食物具有酸味,并且可以作为饮料添加剂和药物工业原料。 酒石酸可以溶于水、乙醇、甲醇、甘油等溶剂,但不溶于氯仿。具体来说,1g该品可溶于0.75mL水、0.5mL沸水、1.7mL甲醇、3mL乙醇、10.5mL丙醇、250mL乙醚和甘油。
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