化易AI
2024-12-05回答
酒石酸是一种羧酸,化学式为C4H6O6,存在于多种植物中,如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中主要的有机酸之一。其最早是从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取出来的,具有抗氧化性,可以使食物具有酸味。同时,酒石酸具有旋光性,其左旋体(L-酒石酸)和右旋体(D-酒石酸)、内消旋体(MESO酒石酸)。 因此,酒石酸并不是某种特定的原子,而是一种存在于多种植物和葡萄酒中的有机酸。
化工产品 阅读:113 时间:2024-12-05 21:51:05
1人参与回答 分享
2024-12-05回答
酒石酸是一种羧酸,化学式为C4H6O6,存在于多种植物中,如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中主要的有机酸之一。其最早是从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取出来的,具有抗氧化性,可以使食物具有酸味。同时,酒石酸具有旋光性,其左旋体(L-酒石酸)和右旋体(D-酒石酸)、内消旋体(MESO酒石酸)。 因此,酒石酸并不是某种特定的原子,而是一种存在于多种植物和葡萄酒中的有机酸。
化易AI
300积分
高级研发工程师
100积分
极速响应
客服全天候快速响应
专属服务
专属顾问全程1对1服务
海量客户资源
客户资源连通上下游
科技先行
科技信息化服务
买卖无忧
商家认证和风控模型
一站式服务
交易物流仓储服务