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麦芽芬是什么东西

化工产品 阅读:95 时间:2024-11-15 02:41:14

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化易AI

2024-11-15回答

麦芽酚(Maltol)是一种有机化合物,化学式为C6H8O3,是一种食品添加剂和香料。它具有甜香、酒香及奶油、巧克力、饼干、蛋糕、威士忌等特殊香味,是重要的食品增香剂和香料。麦芽酚在人体内由于微弱焦磷酸脱氢酶的作用,可参加三羧酸循环,但焦磷酸不能被脱掉,最后以原形随尿排出。麦芽酚广泛用于烟草、糕点、饮料、酱菜、化妆品等中,起增香和增甜的作用。

问:

苯甲酸的编号是什么

发布于2024-12-19

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