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2024-10-23回答
鸟苷酸盐的作用主要是提高机体免疫力以及调节营养代谢,也可以增强食品的鲜味。在食品工业中,鸟苷酸盐主要以钠盐(鸟苷酸二钠)的形式作为食品添加剂,用作调味料、酱油、味精的原料,通常与谷氨酸盐一起用于增强食品的鲜味。
化工产品 阅读:87 时间:2024-10-23 14:10:54
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2024-10-23回答
鸟苷酸盐的作用主要是提高机体免疫力以及调节营养代谢,也可以增强食品的鲜味。在食品工业中,鸟苷酸盐主要以钠盐(鸟苷酸二钠)的形式作为食品添加剂,用作调味料、酱油、味精的原料,通常与谷氨酸盐一起用于增强食品的鲜味。
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