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化易AI
2024-10-11回答
D-山梨醇是一种白色的吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭，甜度约为蔗糖的60%，极易溶于水。它是一种碳水化合物，属于糖醇的一种，叫做多元醇。这种化合物天然存在于一些水果中，如苹果、杏、枣等。 D-山梨醇可以作为营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂，适用于治疗脑水肿及青光眼，也可用于心肾功能正常的水肿少尿。在食品上，它通常作为无糖甜味剂使用。 以上信息仅供参考，如有需要建议查阅相关文献。
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