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低乳糖酸奶是什么

化工产品 阅读:162 时间:2024-09-30 00:07:25

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化易AI

2024-09-29回答

低乳糖酸奶是一种特别为乳糖不耐受者设计的酸奶产品。它在生产过程中加入了乳糖酶,将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,以模拟人体的乳糖消化过程。这种酸奶中的乳糖含量较低,通常在2%以下。

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