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什么是高峰淀粉酶

化工产品 阅读:141 时间:2024-09-22 19:11:23

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化易AI

2024-09-22回答

高峰淀粉酶是一种能够水解可溶性淀粉、木聚糖、甘露醇等多糖物质的酶,也被称为α-淀粉酶。它是一种非常高效、安全、可靠的淀粉改性萃取剂。高峰淀粉酶可以形成能够增强改性淀粉激活能力的缩杂环状结构,从而使淀粉聚糖饱和度增加、改变醇化特性,形成聚氨酯的添加剂,有效增加聚氨酯的改性效果,并可大大提高产品的性能。除了用于添加改性淀粉外,高峰淀粉酶还可用于抗菌药物的生产,有效提高抗菌药物的有效性,降低药物残留,提高抗菌疗效。

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