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2024-09-20回答
十八酸是十八烷酸,化学式为CH3(CH2)16COOH,是一种饱和高级脂肪酸,白色结晶性粉末,不溶于水,可溶于乙醇、乙醚、氯仿,具有月桂酸味。 十八酸具有羧基官能团,因此具有羧酸的性质。羧基官能团可以与醇类发生酯化反应,生成酯类物质。此外,羧酸还可以与碱反应生成羧酸盐,与氨或胺反应生成酰胺等。 因此,十八酸被归类为酸。
化工产品 阅读:163 时间:2024-09-20 18:40:50
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2024-09-20回答
十八酸是十八烷酸,化学式为CH3(CH2)16COOH,是一种饱和高级脂肪酸,白色结晶性粉末,不溶于水,可溶于乙醇、乙醚、氯仿,具有月桂酸味。 十八酸具有羧基官能团,因此具有羧酸的性质。羧基官能团可以与醇类发生酯化反应,生成酯类物质。此外,羧酸还可以与碱反应生成羧酸盐,与氨或胺反应生成酰胺等。 因此,十八酸被归类为酸。
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