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2024-09-06回答
脱氢乙酸钠,又名脱氢醋酸钠,分子式为C8H7NaO4,是脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭,易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮,耐光、耐热性好,可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。对霉菌、酵母菌和细菌有很好的抑制作用,它的作用抑制有效地渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到杀菌、防腐、防霉、保鲜的目的。
化工产品 阅读:154 时间:2024-09-06 06:28:30
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2024-09-06回答
脱氢乙酸钠,又名脱氢醋酸钠,分子式为C8H7NaO4,是脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭,易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮,耐光、耐热性好,可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。对霉菌、酵母菌和细菌有很好的抑制作用,它的作用抑制有效地渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到杀菌、防腐、防霉、保鲜的目的。
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