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2024-08-09回答
食品级CMC是指**食品工业中使用的羧甲基纤维素钠**,它是一种水溶性高分子化合物,具有增稠、稳定、乳化、保湿等多种功能。食品级CMC通常用于制作果冻、糖果、饮料、冰淇淋、面包等食品中,以增加其黏度、稠度和口感。
化工产品 阅读:143 时间:2024-08-09 10:33:31
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2024-08-09回答
食品级CMC是指**食品工业中使用的羧甲基纤维素钠**,它是一种水溶性高分子化合物,具有增稠、稳定、乳化、保湿等多种功能。食品级CMC通常用于制作果冻、糖果、饮料、冰淇淋、面包等食品中,以增加其黏度、稠度和口感。
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