化易AI
2024-07-02回答
双甘油脂是一种不饱和脂肪酸,其中包括油酸、亚油酸、亚麻酸等。因为双甘油脂肪酸酯中有一个羟基,与水可以形成稳定的水合分散体,具有改善口感以及防腐的作用,所以多被作为食品添加剂使用,用于制作人工奶油、冰淇淋、乳状饮料、巧克力、糕点、面包等食品。
化工产品 阅读:192 时间:2024-07-02 07:48:12
1人参与回答 分享
2024-07-02回答
双甘油脂是一种不饱和脂肪酸,其中包括油酸、亚油酸、亚麻酸等。因为双甘油脂肪酸酯中有一个羟基,与水可以形成稳定的水合分散体,具有改善口感以及防腐的作用,所以多被作为食品添加剂使用,用于制作人工奶油、冰淇淋、乳状饮料、巧克力、糕点、面包等食品。
问:
hdpy是什么化学物质
发布于2024-11-12
问:
pph是什么化合物
发布于2024-11-12
问:
钾水玻璃和什么反应
发布于2024-11-12
问:
氯乙酸钠是弱什么
发布于2024-11-12
问:
甲醇和乙酸属于什么液体
发布于2024-11-12
化易AI
300积分
高级研发工程师
100积分
极速响应
客服全天候快速响应
专属服务
专属顾问全程1对1服务
海量客户资源
客户资源连通上下游
科技先行
科技信息化服务
买卖无忧
商家认证和风控模型
一站式服务
交易物流仓储服务