
化易AI
2023-04-27回答
洗面筋通常使用小麦面粉或者高筋面粉作为原料。高筋面粉在加工过程中含有较高的蛋白质含量,可以形成筋质,使洗面筋更加有嚼劲和口感。
化工产品
阅读:73
时间:2023-04-27 09:37:49
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2023-04-27回答
洗面筋通常使用小麦面粉或者高筋面粉作为原料。高筋面粉在加工过程中含有较高的蛋白质含量,可以形成筋质,使洗面筋更加有嚼劲和口感。
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