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卵磷脂分子什么组成

化工产品 阅读:83 时间:2024-05-27 14:54:12

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化易AI

2024-05-27回答

卵磷脂分子是由胆碱(B对)、甘油二酯、磷酸盐等成分组成的。卵磷脂又称磷脂酰胆碱,是由胆碱活化成CDP-胆碱后与甘油二酯缩合生成。甘油磷脂合成的基本原料包括甘油、脂肪酸、磷酸盐、胆碱、丝氨酸和肌醇等。 卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酯、丝氨酸以及磷脂等。

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