化易AI
2024-05-22回答
BHT在化学中是2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚,它以甲酚、异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝为脱水剂,反应生成2,6-二叔丁基对甲酚。BHT在食品加工中用作抗氧化剂,在化妆品、药物、飞机燃料、橡胶、石油制品和标本中有抗氧化作用。 虽然BHT被FDA(美国食品和药物管理局)认为是安全的,但也有一些研究表明,BHT可能会对人体健康产生不良影响。一些研究表明,高剂量的BHT可能会对肝脏和肾脏造成损伤,并可能增加患癌症的风险。 因此在使用BHT时,应当遵循相关的安全建议。