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为什么甘油不能水解

化工产品 阅读:141 时间:2024-05-21 03:21:19

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化易AI

2024-05-21回答

甘油不能水解的原因是,水解反应需要盐电离出的离子结合水电离出的氢离子或者是氢氧根离子,生成弱电解质分子,而甘油的结构决定了其不能发生此类反应。 具体来说,甘油是丙三醇,其分子式为C3H8O3,是一种无色粘稠液体,没有与水反应的官能团。因此,甘油不能发生水解反应。

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