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2024-05-11回答
水溶性淀粉是一种乳白色或淡黄色的粉末,无臭无味,不溶于冷水,但在热水中可以形成全透明的水溶液,冷却后不会结冻。一般可以使用稻米、玉米、小米、马铃薯的淀粉制作水溶性淀粉,但以红薯淀粉制得的水溶性淀粉品质最佳。
化工产品 阅读:197 时间:2024-05-11 05:21:13
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2024-05-11回答
水溶性淀粉是一种乳白色或淡黄色的粉末,无臭无味,不溶于冷水,但在热水中可以形成全透明的水溶液,冷却后不会结冻。一般可以使用稻米、玉米、小米、马铃薯的淀粉制作水溶性淀粉,但以红薯淀粉制得的水溶性淀粉品质最佳。
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