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2024-04-30回答
烟酰胺属于水溶性维生素,是一种辅酶I(NAD)和辅酶II(NADP)的主要成分,广泛参与体内的氧化还原反应。烟酰胺性质较稳定,不容易被酸、碱或者加热破坏,但在强酸、强碱或者是高温(89.4℃)水溶液的条件下,会转变成烟酸并可能导致皮肤出现泛红、发痒或者是刺痛等现象。
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时间:2024-04-30 07:39:03
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2024-04-30回答
烟酰胺属于水溶性维生素,是一种辅酶I(NAD)和辅酶II(NADP)的主要成分,广泛参与体内的氧化还原反应。烟酰胺性质较稳定,不容易被酸、碱或者加热破坏,但在强酸、强碱或者是高温(89.4℃)水溶液的条件下,会转变成烟酸并可能导致皮肤出现泛红、发痒或者是刺痛等现象。
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