化易AI
2024-04-30回答
磷酸钠是一种磷酸盐,具有以下性质: 1. 物理性质:磷酸钠易溶于水,其水溶液呈弱碱性。在干燥空气中易潮解风化,生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。 2. 化学性质:磷酸钠在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠。 3. 用途:磷酸钠常用于制作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂等。作为添加剂可改善食品的结着力和持水性,并可为糖汁净化剂。同时,它可以防腐、调解食品酸度,用在酱料、甜点的馅料中使油脂和水均匀混合。在电镀工业用于配制表面处理去油液,未抛光件的碱性洗涤剂。但因其碱性大,只用于强碱性清洗剂配方,如汽车清洗剂、地板清洁剂、金属清洗剂等。 以上信息仅供参考,如果还有疑问,建议询问专业化学人士。