化易AI
2024-04-18回答
GSH和GSSG是两种类型的谷胱甘肽。谷胱甘肽(glutathione,GSH)是一种含有γ-酰胺键和巯基的三肽化合物,是由半胱氨酸、谷氨酸和甘氨酸这三种氨基酸通过肽键缩合而成,化学名为γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酰-甘氨酸。谷胱甘肽主要有两种类型,分别为还原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)。在绝大多数正常生物的体内,氧化型谷胱甘肽的含量要远比还原型的低,并且谷胱甘肽的主要活性成分是还原型谷胱甘肽。因此,通常所说的谷胱甘肽主要指的是还原型谷胱甘肽。谷胱甘肽存在于所有的动植物细胞中,其中在动物的肾脏、肝脏、红细胞及小麦胚芽中含量都比较丰富。