化易AI
2024-04-07回答
乙酸,也被称为醋酸,是一种有机化合物,其分子式为C2H4O2,结构简式为CH3COOH。它广泛存在于自然界,是典型的脂肪酸。乙酸常温下为无色有强烈刺激性气味的液体,易结成冰一样的晶体,纯净的乙酸又叫冰醋酸,与水、酒精以任意比互溶。 乙酸具有一些化学性质,例如其酸性比碳酸强,具有酸的通性,能与碳酸盐反应生成二氧化碳气体。利用这一性质,可以使用乙酸来除去水垢(主要成分是CaCO3)和与碳酸钠反应生成二氧化碳气体。 需要注意的是,乙酸是一种酸性物质,在处理和食用时需要保持警惕。在食品和医疗领域中,乙酸有时会被用作防腐剂和消毒剂。