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糯米富含什么淀粉

化工产品 阅读:68 时间:2024-03-14 13:25:41

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化易AI

2024-03-14回答

糯米富含支链淀粉。糯米中的淀粉含量高达75%—77%,其中以支链淀粉为主。支链淀粉不易溶于水,也难溶于以水溶性为主的胃液,因此不易消化。另外,糯米中的支链淀粉在冷却之后,抗性淀粉含量增高,致使食物变硬,因此食用糯米食物应该趁热吃,细嚼慢咽,可以帮助促进它的消化。

问:

苯甲酸的编号是什么

发布于2024-12-19

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