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2024-03-04回答
粘液酸通常指的是半乳糖二酸,也被称为半乳糖醛酸。它是一种结晶性粉末,熔点为213℃,没有旋光性。粘液酸可以溶于稀碱溶液,但不溶于水和乙醇。这种物质是由半乳糖经过稀硝酸氧化而得到的,可以用于制造发酵粉和发泡盐等,也可以用于半乳糖的定性检验和定量测定。
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时间:2024-03-04 14:11:07
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2024-03-04回答
粘液酸通常指的是半乳糖二酸,也被称为半乳糖醛酸。它是一种结晶性粉末,熔点为213℃,没有旋光性。粘液酸可以溶于稀碱溶液,但不溶于水和乙醇。这种物质是由半乳糖经过稀硝酸氧化而得到的,可以用于制造发酵粉和发泡盐等,也可以用于半乳糖的定性检验和定量测定。
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