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2024-02-21回答
**Citric Acid是一种重要的有机酸**,又名枸橼酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。它是一种无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
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时间:2024-02-21 11:49:39
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2024-02-21回答
**Citric Acid是一种重要的有机酸**,又名枸橼酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。它是一种无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
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