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[化工知识]：苯甲酸和苯甲酚：性质与用途的区别
阅读： 862 时间：4月前 来源：化易天下
苯甲酸和苯甲酚是常见的有机化学物质，在化工行业和日常生活中都有着广泛的应用。虽然它们都含有苯基，但是在性质和用途上却有着明显的区别。
从化学结构上来看，苯甲酸的分子式为C7H6O2，属于羧酸类化合物；而苯甲酚的分子式为C7H8O，属于酚类化合物。苯甲酸分子中含有羧基（-COOH），而苯甲酚分子中含有羟基（-OH）。这种结构上的差异导致了它们不同的性质和用途。
在物理性质上，苯甲酸为白色结晶固体，具有较强的酸性，易溶于醇和醚，不溶于水；而苯甲酚为白色结晶固体或棕色油状液体，具有若干类似酚的性质，易挥发，溶于醇和醚，不溶于水。
从用途上来看，苯甲酸主要用于有机合成反应的中间体，可用于合成苯甲酸钠、苯甲酸乙酯等化合物；而苯甲酚主要用于生产防腐剂、杀菌剂和医药中间体。
综上所述，苯甲酸和苯甲酚虽然都含有苯基，但在化学结构、物理性质和用途上却有着明显的差异。了解它们的区别有助于我们在实际应用中更加准确地选择和使用。
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