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[化工知识]：碘，生命中不可或缺的元素
阅读： 425 时间：17月前 来源：化易天下
作为一种在日常饮食中很容易被忽视的元素，碘却在我们的日常生活和健康中发挥着极其重要的作用。因为它是体内甲状腺激素的构成要素，而这种激素又直接影响着我们的新陈代谢、体温、心率、排泄、神经（特别是脑）功能等等。
我们先了解一下碘简单的基本知识。碘是一种重要的营养素，属于化学元素中的卤素。碘化物在自然界中常常以离子形态存在，被广泛分布在海洋、土壤、陆地植物和动物组织中。因此，我们可以通过食用海鲜、蔬菜、水果等食物，吸入空气等途径来补充身体所需的碘元素。同时，碘也是一种微量元素，人体只需要很少的碘即可满足生理需求，而每天正常的饮食基本能够满足。
那么碘又有哪些用途呢？
1. 维持甲状腺健康
甲状腺是一种内分泌腺体，其分泌的激素对于我们的新陈代谢等生命活动至关重要。而甲状腺的健康与否直接影响着体内甲状腺激素水平的稳定。而我们所摄入的碘元素则是构成甲状腺激素的重要成分之一，因此我们需要摄取充足的碘来保持甲状腺的健康。
2. 促进大脑发育
在出生前及婴儿期，大脑的生长发育需要依赖于甲状腺激素。而甲状腺激素又需要体内足够的碘元素来合成。因此，孕妇和婴儿在摄取足够碘元素的同时也能有效地促进大脑的合理生长发育。
3. 提高免疫力
适量的碘元素摄入还能有助于提高人体免疫力，增加身体对疾病的抵抗能力。
4. 预防疾病
经过大量研究证实，人体内碘元素水平过低会导致甲状腺肿大，甚至会引发甲状腺功能亢进和甲状腺功能减退等疾病。而充足的碘摄取则有助于预防这些疾病的发生。
那么，我们日常应该如何摄取碘呢？
1. 食用富含碘的食物
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