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[化工知识]：乳糖的作用大揭秘，这些你一定不知道！
阅读： 424 时间：18月前 来源：化易天下
乳糖，是一种广泛存在于哺乳动物乳制品中的碳水化合物，是一种重要的营养成分。它是由葡萄糖和半乳糖组成的，它的结构相对较大，具有多种神奇的作用，包括营养成分、保健、医疗等多个方面。
一、营养成分
乳糖是具有多种营养成分的物质，它的能量相对较低，1克乳糖含有17千卡的能量，远低于葡萄糖的4千卡和脂肪的9千卡。它含有极少的蛋白质，维生素和矿物质，但是却有利于体内的矿物质吸收。乳糖对于人体来说既是糖类的一部分，也是矿物质的载体，能够给人体提供大量的能量。
二、保健功效
乳糖作为人体必需的营养素之一，在保持身体健康的过程中有着非常重要的作用。它可以被身体很好的吸收利用，从而能够有效增强身体免疫力，促进身体机能的正常运转。此外，乳糖还可以促进钙和磷的吸收，有利于个人骨骼的健康并能有效预防骨质疏松症的发生。
三、医疗用途
乳糖的作用不仅限于食品工业中，它在医疗领域也有着很大的应用前景。乳糖可以作为维生素的载体，帮助维生素迅速进入人体，从而有效防治维生素缺乏症。此外，乳糖还有助于调节肠道菌群的平衡，改善消化系统不适，缓解腹泻等症状。
四、应用领域
乳糖作为一种常见的食品添加剂，广泛应用于糖果、奶酪、糕点等食品的生产制造中。此外，乳糖还在医疗工业、化妆品工业中有非常广泛的应用，可以用于制造肠道保健品、乳制品和化妆品等，具有非常重要的经济价值。
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