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[化工知识]：禁止使用焦磷酸钠，保护您的健康
阅读： 1680 时间：18月前 来源：化易天下
在我们的餐桌上，很多食品都添加了焦磷酸钠。尽管一些厂商宣称这种化学物质是安全无害的，但实际上，这种添加剂被证明对健康带来了很大的危害。下面我们来看看焦磷酸钠的危害，怎样避免它对我们的身体造成伤害。
焦磷酸钠是什么？
焦磷酸钠也称焦磷酸氢三钠，它是一种白色结晶粉末，可增加食品的口感和保持食品的新鲜度。在食品工业中，它被广泛用于肉制品、乳制品、调味汁、膨化食品、饼干等食品的生产过程中。
焦磷酸钠的危害
尽管焦磷酸钠的应用范围很广，但它也有一些危害。下面是一些关于焦磷酸钠引起的健康问题：
1. 骨质疏松
研究表明，长期食用含有焦磷酸钠的食品会对骨骼造成伤害，从而导致骨质疏松。
2. 增加心血管疾病的风险
焦磷酸钠含有一定的磷酸盐，长期食用会导致磷酸盐在血液中积累，从而增加心血管疾病、高血压、动脉硬化等疾病的发生风险。
3. 营养不良
焦磷酸钠可与钙质结合，阻止钙的吸收，导致钙的流失，从而引起营养不良，加重疾病的发生风险。
4. 动物实验结果
动物实验结果表明，经常食用焦磷酸钠可以增加肝脏和肾脏中的磷酸盐含量，从而导致器官伤害和细胞损伤。
如何避免焦磷酸钠的危害
为了减少焦磷酸钠带来的危害，我们可以采取以下措施：
1. 注意食品标签
在购买食品时，仔细查看食品标签，了解食品成分。尽可能选择不含焦磷酸钠的食品，以可视为食品质地的限制条件下，减少焦磷酸钠的摄入。
2. 饮食健康
让饮食更加健康，更加均衡。我们可以多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食品，以提高身体对抗危害物质的能力。
3. 清洗食品
在食用加工食品时，我们需要注意清洗。清洗可以减少食品中的添加剂含量。在食品加工过程中，食品中的添加剂和化学物质很难被彻底去除，因此，我们需要在食用前充分清洗。
结语
在我们的生活中，很难避免吃到含有焦磷酸钠的食品，但我们可以采取一些措施来减少它的危害。我们应该采取健康的饮食习惯，减少焦磷酸钠的摄入。只有通过积极预防和控制，才能保证我们的健康和生命安全。
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