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[化工知识]：卡拉胶作用
阅读： 583 时间：19月前 来源：化易天下
卡拉胶作用（Karl Fischer Titration）是一种常用于测量水分含量的分析方法。它是利用卡拉胶（Karl Fischer）试剂对水分进行滴定，根据消耗掉的卡拉胶试剂的体积来测定被测样品中的水分含量，也称为库仑滴定。
卡拉胶作用最早由德国化学家卡拉胶（Karl Fischer）于1935年首次提出，其一直被广泛应用于化工、医药、食品、化妆品等领域的质量控制中。这种方法被认为是一种高度精确、灵敏和可靠的测试方法，可以检测出样品中极微量的水分含量。
卡拉胶试剂中常用的有三种，它们分别是：卡拉胶试剂A、卡拉胶试剂B和卡拉胶试剂C。其中，卡拉胶试剂A是仅含有碘化物的试剂，适用于测定含有1~5%水分的单质和溶剂类物质的水分含量。卡拉胶试剂B和C分别在卡拉胶试剂A中添加咪唑和异硫氰酸盐，使试剂对特定的物质具有选择性，用于测定特殊的样品。例如，卡拉胶试剂B可用于含有35%或更多甘油醇、乙二醇和丙二醇的样品，而卡拉胶试剂C则适用于测定土壤样品、某些水杨酸衍生物等样品。
卡拉胶作用的原理是利用滴定终点的电位变化来测量水分含量。卡拉胶试剂含有硫酸，根据硫酸的强亲水性质，它会将水分从被测样品中吸收到试剂中，与试剂中的咪唑和异硫氰酸盐反应，产生电位的变化。滴定终点是指电位突变点，即瞬间实现试剂中所添加的碘离子和反应物相互反应，导致电位突变。
卡拉胶作用具有许多优点。首先，它是一种高度精确的分析方法，能够检测到样品中含有非常微量的水分，并且误差范围可以控制在±0.1%之内。其次，卡拉胶作用是一种灵敏度高的测试方法，滴定所需的时间通常只有几分钟，因此可以加快质量控制的速度，也可以使工作人员更快地了解样品的水分含量。最后，卡拉胶试剂对于样品中的杂质和其他有机物的影响相对较小，因此可以更精确定量样品中的水分含量。
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